Sarma pişirirken tencerenin ortasına bir tabak koymak çoğu kişinin bildiği pişirme yöntemidir. Ancak, yine de fazla su sarmaların dağılmasına ve orantısız pişmesine neden olabilir. sarma pişirirken tencereye cam bir bardak koymak bu sorunları ortadan kaldırır.
Eskişehir'in Sivrihisar ilçesine özgü muska baklava, çıtır çıtır dokusu ve tek lokmalık olmasıyla oldukça ilgi görüyor. Muska baklava tarifi ve yapışını adım adım haberimizde bulabilirsiniz.
Köfte yaparken en sık karşılaşılan sorunlardan biri köftenin kuru ve sert olmasıdır. Köftenin sert olmaması için ve yumuşak köfte yapmanın püf noktalarını derledik. Köfte harcına 1 bardak malzeme ekleyerek yumuşacık köfteler yapabilirsiniz.
Osmanlı'dan günümüze kadar ulaşan lezzetlerden biri de vetrika tarifi. Hamur işi sevenlerin yeni gözdesi vetrika, pratik ve kolay hazırlanan tarifiyle oldukça dikkat çekiyor.
Ramazan’da sağlıklı beslenme için uzmanlar önemli açıklamalarda bulundu. Diyetisyen Melike Çağlayan, sahurun atlanmaması gerektiğini vurgularken, iftarın hafif yiyeceklerle açılmasını ve su tüketiminin ihmal edilmemesini tavsiye etti.